Yogourmet Kefir 冻干克菲尔 (乳酸菌酵母) 3g (1盒6包装)
重點摘要Key Takeaways重点摘要
- Yogourmet Kefir 冻干克菲尔 (乳酸菌酵母) 3g (1盒6包装)｜3g｜分類： | Category: ｜分类：肠胃及消化系统
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自製克菲爾的標準
使用 Yogourmet® 酸奶酵母粉 (含益生菌) 您絕對不會出錯，這是一種在自己的廚房舒適地製作的美味酸好奶，方法非常方便。
使用 Yogourmet® 凍乾克菲爾您絕對不會出錯，這是一種在自己的廚房舒適地製作的美味的克菲爾，方法非常方便。
Yogourmet® 凍乾克菲爾的優點之一是它非常易於使用，採用優質原料製成，不含防腐劑、人工色素和香料。
今天就開始體驗益生菌的健康益處和克菲爾的正宗味道。 邁出健康美味生活方式的第一步！
- 無需使用電器
- 製作簡單
- 經濟
- 含有益生菌
- 你喜歡的味道！
- 室溫（23-25°C）發酵24 小時
- 不含防腐劑或著色劑
- 不含麩質
- 猶太潔食和清真認證
穩定可靠的菌種
與成分可能不穩定的傳統穀物不同，Yogourmet® 克菲爾含有標準化的有益微生物混合物，確保品質始終如一：
- 乳酸乳球菌 (Lactococcus lactis)
- 乳脂乳球菌 (Lactococcus cremoris)
- 雙乙醯乳酸乳球菌 (Lactococcus diacetylactis)
- 嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)
- 釀酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)
- 乳酸克魯維酵母 (Kluyveromyces lactis)
步驟說明
1) 將 1 升牛奶加熱至 82°C / 180°F 或沸點。 讓它冷卻至 23-25°C / 73-77°F。
2) 將 1 小包溶解在一杯少量已冷卻的奶中。 再倒回 1 升牛奶中並攪拌均勻。
3) 將接種好的牛奶倒入乾淨的密封容器中。 蓋上蓋子，在室溫下靜置，直到克菲爾凝乳形成（約 24 小時）
4) 冷藏約 8 小時以停止發酵過程。
產品成分
活性細菌培養物（乳酸乳球菌、乳脂乳球菌、二乙酰乳球菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、乳酸克魯維酵母）和麥芽糖糊精。
包含：牛奶。
盒子裡有什麼東西？
1 盒包含 6 袋 3 克凍乾粉。
1 個小袋可用於 1 升/夸脫牛奶。
储存及运输： 冻干活性菌种，包装标示「Keep refrigerated」。建议冷藏（约 4°C）以保持最佳活性；存放于空调环境及短期无冷藏运输一般可接受，避免长时间高温或暴晒。发酵完成后请尽快冷藏成品。
Yogourmet® 凍乾克菲爾 的保質期為自生產之日起 24 個月。 然而，即使過了這段時間，它們仍然可以使用，沒有任何健康風險。 為獲得最佳效果，建議將酵母存放在乾燥、陰涼的地方。 這將有助於保持它們的效力，並確保它們在您每次使用時都能提供一致且美味的結果。
常见问题 (Q&A)
Yogourmet 冻干克菲尔发酵菌种 3克x6 (Freeze-Dried Kefir Starter) 是什么产品？
Yogourmet 冻干克菲尔发酵菌种是六包3克装的冻干菌粉，加入牛奶即可在家制作克菲尔，整个过程无需使用任何电器。标签列明六种细菌及酵母菌种，并以一包配1公升牛奶，于室温静置约24小时发酵。
标签列明哪些菌种及过敏原资料？
标签列明 Lactococcus lactis、Lactococcus cremoris、Lactococcus diacetylactis、Lactobacillus acidophilus、Saccharomyces cerevisiae 及 Kluyveromyces lactis 六种活性菌种，另含麦芽糊精，并标示含奶类。每盒共6包，每包3克，一包可配1公升牛奶。（资料来源：现行产品标签及官方品牌页；最后核对 2026-11-09）
这款克菲尔菌种适合哪些人士使用？
本产品适合希望在家把牛奶发酵成克菲尔的人士使用，它是菌种粉末，并非即饮饮品。由于含奶类，对奶类过敏的人士不应使用；如有饮食方面的疑问，应先查看现行包装说明。
如何使用这款菌种制作克菲尔？
将1公升牛奶加热至82°C／180°F，再冷却至23-25°C。在一杯少量已冷却的牛奶中溶解一包菌种，倒回牛奶中拌匀。将牛奶倒入清洁的密封容器，于室温静置至克菲尔凝乳形成（约24小时），然后冷藏约8小时。
制作时有什么食品安全注意事项？
本产品含奶类，请查看包装上的过敏原资料并依照指示操作。使用前请检查每包是否完整，容器及器具须清洁干爽，未用的菌种包应保持冷藏，发酵完成后请尽快冷藏成品。
这款菌种与同系列另一款克菲尔菌种有何分别？
这款标准克菲尔菌种的标签列明六种菌种，而同系列另一款克菲尔菌种列明八种，两者的分别在于标签所载的菌种组合。两者同样在室温发酵约24小时，之后冷藏。
制作这款克菲尔需要哪些器具？
只需煮锅、搅拌器、温度计及一个清洁的密封容器即可。牛奶在室温下发酵，因此无需使用任何电器。
在哪里可以购买正货 Yogourmet 产品？
正货 Yogourmet 产品于网店及旺角、澳门门市发售。我们是 Yogourmet 的香港及澳门代理商，所有货品均受香港知识产权署「正版正货承诺」计划保障。
香港及澳门的送货与退换安排是怎样的？
香港订单满 HK$300 可免运费送至顺丰站、智能柜或门市；澳门订单满 HK$200 可免运费送至 eBuy.mo 取货点。如需退换，请于出货后 7 天内连同原包装办理。
